BENEFICIOS DEL FRIJOL

BENEFICIOS DEL FRIJOL
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. . .beneficios del frijol…
..Tanto si eres una persona que sueles consumirlos semanalmente, como si se trata de un alimento que te gusta mucho, a continuación te hablamos sobre los beneficios de los frijoles, así como sus propiedades más importantes.

1.Al ser una de las legumbres más bajas en grasas, pueden ser ideales consumidas en dietas de adelgazamiento..
2.También al aportar menos azúcares, pueden ser consumidas por una persona diabética..
3.Destacan por su alto contenido en fibra (puedes conocer más sobre los diferentes beneficios de la fibra)..
4.Son ricas en potasio, por lo que están muy recomendadas para personas hipertensas, que a su vez sufran de retención de líquidos..
5.Son ricas en calcio, tanto, que una ración de frijoles es capaz de aportar el mismo calcio que una ración de arroz con leche..
6.Alto contenido en isoflavonas y antocianinas. Por ello, gracias al ser antioxidantes, ayudan a reducir el riesgo a la hora de sufrir problemas de corazón..

.Los frijoles son fuente de carbohidratos complejos, proteína, vitaminas, minerales y fibra. Además, tienen un bajo contenido de grasa y, por ser un alimento de origen vegetal, no tiene colesterol..

.Los carbohidratos complejos ofrecen la ventaja de que se absorben más lentamente que los simples (azúcar, dulces, mieles, confites, etc), y por tanto no generan aumentos abruptos en los niveles sanguíneos de azúcar. Aspecto fundamental en la alimentación de personas diabéticas..

.La proteína vegetal que aportan los frijoles es de menor calidad que la que aportan alimentos de origen animal, no obstante, si combinamos los frijoles con granos como arroz, maíz o trigo, vamos a obtener una proteína de alta calidad..
..no olvides de comer frijoles..

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